カテゴリ:畑( 20 )

畑の虹色野菜と思い出

少し雨の降った後の畑は元気で、
それ以上に、草も勢いをグングン増しています💦

採れたり、戴いたりした夏野菜はカラフル元気色です。



黄色いスイカの写真を
貰ったお兄さんに送ると、

「種が全部黒だからスカスカなはず。熟れ過ぎ!
 畑から新しいのを盗って来てください(^^)」だって。

ありがとう。
私は、公認の泥棒になりました(^^;





お皿の野菜を虹色にしましょうと聞いたことがありますが、

なりますね、畑の虹色元気野菜☆


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生でも食べるし、
ラタトゥイユ風のスープを。

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ずーっと前、20歳のころ、
ローマでガイドをしているお友達のアパートに
3週間ほど遊びに行きました。

イタリア人の大学生3人と共同生活のアパートでした。


キッチンは共同で、
時々みんなで作って食べました。


同室のマリサに習ったトマト料理。

まな板は使わずに、
野菜はみんな小さいナイフで起用に切ります。

塩だけで味付けされた野菜の煮込みは
抜群に美味しいかったです♪

日本で売られている野菜と違って、
ミネラルが豊富なのかな。


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お米は、日本のデパートの小さい支店で売られている
イタヒカリという品種のものを大事に食べていましたよ。





私は17歳からすでに腰にひどい痛みが出たので、

毎日色々なところをひとりで歩いて見て回って、
ちょっと無理をしたわね💦

とうとう歩けなくなり、
アパートで寝ていることに。

本当のローマの休日になってしまったんだっけ。



イタリアには
日本のようなお手軽なシップという物は売られていなくて、
お友達に薬局で説明してもらうと、
油紙に塗られている赤いべったりしたものを貼り付けるのだそで。

あれは何だったのだろう?


あら、何の話に?笑


 CherryCleek・手芸部☆ようこ
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by shugeibu45 | 2018-08-11 10:44 | | Comments(0)

梅干しの土用干し


畑の小梅を採っていいと言われたので、
梅干しを漬けてみることにしました。

初めての事なので何もわかりませんが、
近所の智恵さんが、取り敢えず
抗酸化の袋で塩漬けにしてくれました。

途中、畑の赤紫蘇を加えて、
綺麗に染まりました。

いよいよ
今日から3日間は土用干しをしています。
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 Cherry Creek・手芸部☆ようこ
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by shugeibu45 | 2018-07-20 10:37 | | Comments(0)

夏の畑


この頃はとっても暑いです。

「今年の暑さは異常」と毎年言っているような気がします。

朝の6時半ころには、
もうすでに26℃もありました。


朝起きて少しストレッチをしてから
すぐに畑に行かないと、
もう行く気がしません。

水に梅酵素と塩や梅酢を入れたのを持って行きます。


ポ○リスエットのようなスポーツ飲料を飲む場合は、
そのままだと糖分の過剰摂取になってしまうので、
出来たら3倍くらいに薄めるようにと
お医者さんにアドバイスされました。

これは自分でも作れますね。

水分補給をお茶だけにすると、
利尿作用で出てしまって脱水になるので、
お茶を飲んだら必ず水も飲むようにと本に書いてありました。




また大きな水害があって、
私はテレビがないので、整形外科で映っていた映像に
ここまで大変なことになっているなんて、
言葉を失いました。

その後の泥の後片付けも、
この暑さの中ではどんなに大変な事なのか
想像も付きません。

水分補給は大事ですね。
本当に暑さには気を付けて作業なさってください。





こちらの畑は完全に水不足ですが、
野菜たちはたくましくて、何とか元気です。

ここは丘の上なので
雨水を溜めるか、
家から運ばないと水はありません。




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おじさんの甘いスイカをみんなでごちそうになりました。
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 Cherry Creek・手芸部☆ようこ
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by shugeibu45 | 2018-07-18 10:38 | | Comments(0)

ブルーベリーが始まりました♪


嬉しい♪

畑にある20本くらいの木に
可愛い青い実がたくさん♪

どんどんどんどん増えていく。

ブルーベリーって真夏なのよね。

木によって甘さが違うの。

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Cherry Creek・手芸部☆ようこ
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by shugeibu45 | 2018-07-08 18:23 | | Comments(0)

ダリアが満開


山の畑のお気に入りの場所

有志の方々が手入れや植え付けをしてくださって、
ダリアが満開に咲いています。

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川にはホタルがたくさんです。
40年住んでいて、一番多いね!とみなさん言っています。

数年前に下水道の工事を一斉にしたので、
川がきれいになったのでしょうか。


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フクロウがほこらで子育てをしていた樹は
切られていました。
朽ちてしまって台風で倒れると危ないからかな。



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 Cherry Creek・手芸部☆ようこ
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by shugeibu45 | 2018-06-29 14:21 | | Comments(0)

いちごがたくさん

もうほとんど終わりましたが
今年はおじさんの畑にいちごが沢山なりました。

毎日ジャムを作りました。

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Cherry Creek・手芸部☆ようこ
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by shugeibu45 | 2018-05-20 10:15 | | Comments(0)

カブが大成功♪

梅雨のように雨ばかりでとても寒い。

雨上がりには、
待ってましたとおじさんたちが畑の様子を見に来ていました。

私は、フキを料理しようとしたら
少し足りないので、
もうちょっといただいて来よう~のつもりが、
トマトの支柱を立てたり、
モグラが掘っている穴を埋めたり、
することもたくさんで、寒~い!



そして、
みなさんの収穫の品を
こんなにたくさんいただいてしまいましたヽ(^o^)丿


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いちご、初物のブロッコリーやおかひじき、
グリーンピース?

たくさんのエンドウや葉物、
そしてカブは私の!

狭いキッチンがもう満席。
雨上がりでドロドロだけど、嬉しい。


前の畑では表面がごつごつで固くて
とても食べられるようなものにはならなかったのに、

こちらではこんなに良く出来ました。

ネットをかぶせていたので、
寒すぎず暑すぎず丁度良かったようです。


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大好きカブ。嬉しい!

生でも甘いし、
三五八漬けは定番で、
酒粕で煮ると温まるし、
ラジオで聞いたカブのステーキも大好き。


カブのステーキは、
1㎝の輪切りにして、オリーブオイルで焼き、
刻んだカブの葉をごま油で軽く炒めて、軽く塩コショウ。
炒めたカブの葉を乗せて出来上り。
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薄く切ったカブの酢漬けに
間違えて引っこ抜いてしまったビーツを足したら
赤カブの酢漬けのようになりました。


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智恵さんお手製の卵焼きをいただいて、
パワーサラダが出来ました。

 

 Cherry Creek・手芸部☆ようこ
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by shugeibu45 | 2018-05-09 10:03 | | Comments(0)

みかんの花


2,3日前、
雨戸を開けたらぷ~んと甘い香り

くちなしのような、
葛の花やオシロイバナのような大好きな香り。

何かな?と探したら、
みかんの花が咲いてる!


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まだ小さな苗木だけれど、
今年は実をつけてくれるのね!

おしゃれなオリーブやユーカリの樹も捨てがたかったけれど
色んな楽しみをくれるみかんで良かった。





この年の異例の冬の寒さで
畑の若い樹は4本枯れてしまいました。

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冬に生った畑のみかんを
いくつかもらっておいて

3,4ヶ月経って
皮がカチカチに固くなっても
中はみずみずしい不思議

スーパーのみかんは
すぐに腐って青カビが生えてくるのにね。



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今は、
この時よりも更に小さくカチコチになって、

あるものは少し傷み始めたかなと思って切ってみたら、
少し発酵して、美味しいみかんワインになっていた!



 Cherry Creek・手芸部☆ようこ
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by shugeibu45 | 2018-05-08 13:06 | | Comments(0)

畑が元気です。

私の小さな畑がとっても元気です。

ニラ、ルッコラ、小松菜、
赤いホウレンソウ、パクチー、
ビーツ、ズッキーニ、
サラダ菜、大根、
きぬさや、スナックエンドウ、
カブ、ブロッコリー、
ジャガイモ、ネギ…

狭くて、縦長に
少しずつ育てています。

無いものは、
多く育てている方が分けてくれるし、

たくさんあるので、
お店で買う野菜はキノコやカボチャくらいで
あとはほぼ足りています。

前菜を食べに畑に行ったりします(笑)




これから、
種から育てている
トマトやキュウリを移植します。


きぬさやとスナックエンドウは
葉が茂りすぎて、実が小さいです。
葉に肥料が行き過ぎたのでしょうね。

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少し前に、
おじさんの畑にルバーブの花が咲いていました。

芽出しした苗を分けてもらいました。

シベリア原産というので、
日陰になるアパートの玄関前を
掘り起こして植えてみました。


来年、ジャムに出来るでしょうか。楽しみ。


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林檎の花も可愛く咲いていました。
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 Cherry Creek・手芸部☆ようこ
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by shugeibu45 | 2018-05-04 09:12 | | Comments(0)

アパートに暮らしてみることになりました17





アパートの部屋の前の小さい小さい庭が、
ミニミニミニの風のガーデンになりました~🍃



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静止画像では分からないけれど、草花が風にそよいでいます。


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家から持って来たこぼれ種のカモミールが
大きく成長して、左側の1/3を占めています。








真ん中のモッコウバラも満開です。

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3週間前にはまだこんな感じでした。
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右奥の小さなフェンスは
近所の「親方」が前に作ってもういらなくなったというものを
屋根をつけ直してくれました♪



本当に大好き。
毎日草花に癒されています。



(つぶやき。最近、エキサイトブログの調子が良くありませんね。
下書きでは写真や文章の行間を開けているのに、
アップされたものは、この後半の部分のように全部詰まってしまったり、
文字の場所も、真ん中にしていしても端に寄ったり、
指定した通りにならなくなっているのはなぜでしょう…。)


Cherry Creek・手芸部☆ようこ
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by shugeibu45 | 2018-04-22 16:32 | | Comments(0)

体に痛みの症状(線維筋痛症・化学物質過敏症)があるけれど、ささやかな手芸活動Cherry Creek(手芸部☆ようこ)と大切な友達との繋がり、自然に触れる事で癒されている日常を書いています。(since2012.12)


by 手芸部ようこ
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